Mengenal Pentingnya Menu Sehat dalam Pencegahan Kanker dan Penyakit Kronis
Mengonsumsi makanan bergizi menjadi kunci dalam menjaga kesehatan. Terbukti, seiring bertambahnya usia, pola makan yang sehat sangat membantu dalam mencegah berbagai penyakit, termasuk kanker dan penyakit kronis lainnya. Dr. Tjandra Yoga Aditama, Sp.P(K), MARS, DTSM, selaku Direktur Jenderal P2P Kemenkes RI, menegaskan bahwa "Pola makan sehat sangat berpengaruh terhadap kesehatan tubuh kita, dan dapat membantu mencegah penyakit kanker dan kronis".
Salah satu faktor penting yang perlu diperhatikan adalah asupan serat, karena bisa membantu menyehatkan pencernaan dan menurunkan risiko kanker kolorektal. Kita juga perlu memastikan asupan vitamin dan mineral cukup setiap hari. Selain itu, makanan dengan antioksidan tinggi seperti buah dan sayuran juga sangat baik dalam mencegah kanker.
Langkah-langkah Membuat Menu Sehat untuk Mencegah Kanker dan Penyakit Kronis
Dalam menyusun menu sehat, ada beberapa langkah yang bisa kita ambil. Pertama, tentukan jenis makanan yang akan kita konsumsi. Pastikan untuk memperbanyak konsumsi sayuran, buah, serta biji-bijian, dan mengurangi konsumsi makanan olahan serta daging merah.
Kedua, susunlah menu makanan yang seimbang. Hal ini berarti bahwa makanan kita harus mengandung jumlah yang cukup dari setiap jenis nutrisi, termasuk protein, karbohidrat, dan lemak sehat. Menurut Ahli Gizi Klinik RS Mitra Keluarga Depok, Lita Permata Sari, "Sebaiknya kita mengonsumsi makanan yang bervariasi setiap harinya. Ini penting agar tubuh mendapatkan berbagai jenis nutrisi yang dibutuhkan".
Ketiga, gunakan metode memasak yang sehat. Hindari penggunaan minyak berlebih dan metode memasak yang dapat merusak nutrisi, seperti penggorengan dalam suhu tinggi. Selalu pilih metode memasak yang mempertahankan sebanyak mungkin nutrisi dalam makanan, seperti rebusan atau kukus.
Terakhir, jangan lupa untuk menjaga hidrasi tubuh. Minum air putih cukup setiap hari sangat penting untuk kesehatan tubuh kita.
Dengan menerapkan langkah-langkah ini, kita dapat membuat menu sehat yang membantu mencegah kanker dan penyakit kronis. Ingatlah bahwa kunci dari semua ini adalah konsistensi dalam menjalankan pola makan sehat. Jadi, mulailah sekarang juga dan rasakan manfaatnya!